Hierbij de lijst van ingrediënten van de gerechten die tijdens deze kookaflevering zijn gemaakt; aanpassen naar aantal personen en eigen smaak:
Nasi kampung
Witte rijst
Sjalotjes
Knoflook
Trassie
Sambal oelek
Ketjap manis
Zout
Kangkung
Kangkung / spinazie
Sjalotjes
Knoflook
Bouillon blok
Ketjap
Rode peper (mag)
Maïskoek
Blik maïs
Soepgroentes
Mix bakwan prekedel of zelf beslag maken
Zelf beslag: meel, water, knoflook poeder, peper, zout en 1 ei.
Tempéh
Tempéh (in blokjes snijden)
Bouillon blok
Sjalotjes
Knoflook
Sambal oelek
Ketjap
Eventueel chili saus
Tahu groentes
Tahu in blokjes (grote zelf bepalen)
Frituren
Groente: taugé, selderij, witte kool/ spitskool, platte peterselie
Saus:
sjalotjes, limoensap, water, ketjap, rode peper, beetje pindakaas, beetje gula jawa (bruine suiker)
Sambal goreng buncis
– boontjes/sambal oelek/kokosmelk/ketjap/laos/kokos schaafsel
Nasi
– rijst/knoflook/sjalot/kippendij/lombok/soja saus/oestersaus/vissaus/vetsin/zout/peper